• こだわり１

    新鮮な魚介類



    鮮度と旬にこだわり、長年の目利きで仕入れた 魚介を提供しています。
    生簀には
    「サザエ　車海老　穴子　マダコ
    　　カワハギ　オコゼ」等、
    旬のものをご用意

    ・活穴子　1200円～
    ・活カワハギ　2000円～
    ・活オコゼ　1500円～

    たくさんのお客様に召し上がっていただけるよう 価格にもこだわっています。

    日本料理の老舗で修行を行い、フグの免許を 持つ息子の腕前も自慢です。

  • こだわり２

    だしに
    　こだわった味


    親父が作る絶妙な味付けの煮付けや茶碗蒸しなど うまみの効いた逸品をご堪能いただけます。

    魚の他に一番人気のもつ鍋はあっさりと
    食べられるよう下処理をしっかりと行っており、 売り切れになることも。

    ちぢみ、秘伝のチキン南蛮 「福もとさん家の旨か味噌」など、 味処福もとでしか味わえない逸品料理を お楽しみください。