-
新鮮な魚介類
鮮度と旬にこだわり、長年の目利きで仕入れた 魚介を提供しています。
生簀には
「サザエ 車海老 穴子 マダコ
カワハギ オコゼ」等、
旬のものをご用意
・活穴子 1200円~
・活カワハギ 2000円~
・活オコゼ 1500円~
たくさんのお客様に召し上がっていただけるよう 価格にもこだわっています。
日本料理の老舗で修行を行い、フグの免許を 持つ息子の腕前も自慢です。 -
だしに
こだわった味
親父が作る絶妙な味付けの煮付けや茶碗蒸しなど うまみの効いた逸品をご堪能いただけます。
魚の他に一番人気のもつ鍋はあっさりと
食べられるよう下処理をしっかりと行っており、 売り切れになることも。
ちぢみ、秘伝のチキン南蛮 「福もとさん家の旨か味噌」など、 味処福もとでしか味わえない逸品料理を お楽しみください。
Copyright(C)2012 味処 福もと All Rights Reserved.